休日の朝食 キャラウェイ入りダークライのパンとマンゴー

日曜日の朝。
今日はアラビカ種100%の、すっきりした味のコーヒーを淹れました。

となりのひとは酸味が好みでないと言うので、いつもはロブスタ種メインの、いわゆるベトナムコーヒーらしい、まろやかな苦味のブレンドを淹れますが、一人の朝に限り、酸味のあるアラビカ種100%を淹れます。

今朝のパンはキャラウェイ入りダークライのパン。それに旬のマンゴーとヨーグルト。酸味の競演です。