ツキナミーズのテーマ

From Shioya - Kobe (From Ho Chi Minh改め) 淡々と綴り記す 日々の衣・食・住にまつわるあれやこれや

休日の朝食 コーヒーとイングリッシュマフィン・バナナソース乗せ

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日曜日の朝。

ずらり並んだ、水耕栽培中のアボカドの種たちを眺めながらの、ゆったり休日の朝ごはん。
育て始めた時期もアボカドの種類もバラバラなのですが、5つのうち2つ、根っこが出てきました。

今朝のパンはイングリッシュマフィン。表面がカリッとなるまでトーストすると、ヨーグルトのような香りが広がり、もうそれだけでご馳走の予感。

完熟バナナをバターでソテーしてソースにし、これを横半分に割ったイングリッシュマフィンに乗せて。


今朝のお供は『暮しの手帖94号』。
好きな連載の一つ、岡本仁氏の《今日の買い物 第三十九回 チェンマイへ》を読みながら。

毎回変わる旅先での散歩の記録のような内容なのですが、氏の文章と写真には謎の力があり、読むと必ず、たとえ行ったことのある場所でももう一度、未訪の土地ならなおさら、自分もそこへ訪れたくなります。
氏のインスタも好きで、時々見ています。